2斤小米

     小米入脾、胃


、，具有健脾和胃的作用，特别适合的人食用



。
      煮小米粥时

，待到粥熟后稍稍冷却沉淀

，会看到粥的最上层浮有一层细腻的米脂，称为“米油”



，具有保护胃黏膜、补益脾胃的功效
，所以小米最适合

、患者食用




。